Les avis en ce qui concerne la consommation de bière divergent. Si d’aucuns soutiennent que cette boisson permet de grossir, d’autres sont totalement convaincus du contraire. Mais qu’en est-il de la réalité en fin de compte ? Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université d’État d’Orégon vient tout de même étayer la théorie selon laquelle la bière favorise la perte de poids. Pour tous ceux qui souhaitent alors brûler des calories et maigrir, ils peuvent bien s’appuyer sur cette boisson.

Les effets réels de la bière sur le corps humain

Savoir comment maigrir est la préoccupation de bon nombre d’individus. Quand on accumule un amas de graisse, cela ne se fait pas juste ressentir sur le plan physique, mais aussi sur le plan moral et émotionnel. La personne se sent (littéralement) lourde, et peine à bien vaquer à ses activités. Si le sport ne fait pas trop d’adeptes, surtout chez les femmes, nous savons tous qu’il est bien possible de perdre du poids grâce à quelques aliments. La bière en fait justement partie. Contrairement aux idées reçues selon lesquelles cette boisson fait prendre du ventre, une nouvelle étude menée par des chercheurs a démontré le contraire. Lorsque la bière est appréciée et bien consommée, elle favorise la perte de poids.
En fait, il y a dans cette boisson une substance chimique qui aidait les souris à perdre du poids (le test avait été réalisé sur des souris), et qui favorise la diminution du taux de cholestérol. Il s’agit du xanthohumol présent dans le houblon et la bière. Les chercheurs en ont déduit que plus vous consommiez de la bière, plus cela favorise la perte de poids. De plus, cette estimation concerne surtout les personnes qui ont un poids entre 60 et 65 KG.

Découvrez comment perde du poids en buvant de la bière

Des tests réalisés par l’Université d’État d’Orégon

Comme on vient à peine de le souligner, le test réalisé par l’Université d’État d’Orégon avait été effectué sur des dizaines de souris. Puisque les avis quant aux véritables effets de la bière sur l’organisme divergeaient, il a donc fallu apporter une preuve scientifique pour que tout le monde soit fixé. C’est ainsi que 48 souris mâles ont été utilisées. Elles ont été séparées en deux groupes et suivaient en même temps un régime très riche en matière grasse. Pour le premier groupe, on leur administrait en plus une dose de 30 à 60 milligrammes de cette substance chimique (le xanthohumol) pour chaque kilo de la masse corporelle. Ce test a duré environ 12 semaines.
Au fil des jours, on a alors constaté que les souris qui avaient intégré la plus forte dose de xanthohumol s’étaient retrouvées avec une baisse du taux de cholestérol de 80 %. C’est donc cette substance qui permet de maigrir en buvant de la bière. Mais il faudrait tout de même rappeler que pour cela, il devenait indispensable d’en consommer une très bonne quantité, sans pour autant verser dans l’abus. Même la façon d’ingérer la boisson doit se faire avec soin, au risque de se transformer en un soûlard. En vrai, la bière comporte de multiples bienfaits pour l’organisme. Son image de boisson hautement dégradante pour le corps humain est injuste, il n’y a rien qui le justifie.

Une mauvaise réputation qui n’est pas du tout justifiée

Il faut savoir faire la part des choses en ce qui concerne la bière. Ce n’est pas parce qu’une personne en boit qu’elle se retrouve toujours avec un petit bidon et des kilos en trop. Les gens qui consomment de la bière au quotidien sont très nombreux. Dans ce lot, il peut bien évidemment y avoir des individus qui ont déjà une bedaine. Mais en aucun cas, la bière n’en est la cause.
Autre chose: il est évident que lorsqu’on abuse avec la consommation de certaines boissons, les résultats deviennent visibles, surtout sur le plan physique. Mais dans ce cas, c’est le consommateur qui est responsable de sa situation, et non plus la boisson. La mauvaise réputation dont souffre la bière est réellement injuste. Plutôt que de favoriser la prise de poids, la bière fait maigrir. D’autant plus qu’elle est même moins calorique que le vin, ou encore certains jus de fruits. Si vous savez bien la consommer, il n’y a donc aucun risque que vous puissiez vous retrouver avec des kilos en trop, bien au contraire. Le Dr O’Sullivan avait d’ailleurs tenu à souligner au Times que si la bière était considérée comme un vice, cela ne relevait nullement de preuves scientifiques. Car à dire vrai, cette boisson peut même fournir des vitamines et des minéraux essentiels, et aide en même temps à lutter contre certains troubles tels que les maladies cardiaques, le diabète, ou encore l’ostéoporose.